Máslové těsto na koláč
5. srpna 2026
Recept na těsto na koláč, ke kterému potřebuješ jen 4 ingredience ~
Ingredience:
*1 a půl hrnku hladké mouky
*230 g másla
*8 lžic studené vody
*Špetka soli
✺
Postup:
-
Smíchej vidličkou jeden a půl hrnku mouky s 230 g studeného másla. Tak ať je máslo všude pokryté moukou a trochu se propojí.
-
Poté přidej ještě jeden hrnek mouky, špetku soli a cca 8 lžic studené vody. Zpracuj směs na těsto, tak aby drželo pohromadě (neboj se přidat vodu, kdyby ti těsto nedrželo).
-
Vypracované těsto přikryj a dej minimálně na 1 hodinu do ledničky. Vydrží tam až 3 dny.
-
Po hodině těsto vyndej z ledničky a vyválej na 1 cm širokou placku. Vytři si formu a vlož na ni vyválené těsto. Propíchej ho vidličkou a dej péct na 190°C na 15 min.
-
Těsto by mělo mít zlatavé okraje. Po vyndání z trouby nech těsto vychladnout než ho začneš plnit.
-
Pro náplň můžeš zvolit jakékoliv ovoce podle sezóny nebo chuti. Koláč se dá péct i na slano. Poté se koláč peče ještě dalších 25-45 minut podle zvolené náplně.
✺
8 ~ 12 porcí
Na mém Instagramu najdeš recept na rybízový koláč!